Nourrir la population et gagner sa vie. C’est ainsi qu’Emma Techer voit son métier d’agricultrice qui est aussi, à ses yeux, un gage d’indépendance et de liberté. Un moyen également
Entrée en cuisine pour faire plaisir à ses enfants, Roselyne Volnay s’est laissée gagner par la passion. Aujourd’hui, dans son restaurant de Saint-Pierre, c’est toute l’île qui se régale des
Après s’être consacrés à leurs carrières respectives, Véronique Lucas et Bernard Fossy ont décidé de mettre les mains dans la terre. Une reconversion source d’apaisement, de rencontres et de partage.
Planteuse de canne, Lindsay Dijoux entend bien diversifier son activité. Afin de passer au bio et laisser la nature reprendre ses droits. Pour démarrer son projet, elle a choisi le
Bénédictine d’origine, Sarah Asgaraly vient de prendre son poste de cheffe pâtissière au « Diana Dea Lodge » au terme d’un fabuleux périple dans les plus beaux palaces de l’Hexagone. Textes et
Après avoir cru échapper à son destin, Franck Morel est revenu à la terre de ses aïeux. Dans sa « Bitasyon Bio », il développe la culture du cacao qu’il transforme en
Comme dans un bon cari, Patrice Hoareau a pris le temps de mijoter ses souvenirs. Jusqu’à ce qu’il éprouve le besoin de reparler de son enfance bénie, en rallumant le
Emblème culturel local, la filière canne-sucre est à la croisée des chemins. Malmenée par le marché mondial et des conditions climatiques difficiles, elle est confrontée à de nouveaux enjeux. Sylvie
Lors du dernier Salon de l’agriculture, les agriculteurs et producteurs réunionnais ont vu leurs efforts et leurs talents récompensés par une authentique pluie de médailles : 25 en or, 25 en
Vie chère, octroi de mer, bouclier qualité-prix (BQP), Michel Dijoux, Président de l’Adir (association des industries de La Réunion) revient sur les grands sujets qui impactent l’industrie locale et détaille