Douceur, chaleur, vivacité, celle qui titille le palais et réveille la mémoire. Comme un « kafé griyé » préparé dans les règles de l’art, le nouvel album de Davy Sicard se déguste lentement. Un séga où la patience et la transmission chaloupent dans un même rythme. Retrouvez l’intégralité du reportage dans notre numéro de février, disponible dans nos éditions. Photo Sébastien Marchal...